コーヒーのサイフォンの淹れ方

コーヒー専門店で、ストレートで注文すると１杯取りしてくれるガラス製のアレのことだ。こいつは奥が深いが、再現性が高く、ファンも多い。そして味もさることながら、そのプロセスが見える楽しさも見逃せない。
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